Máy đóng gói thức ăn nhanh MAP

Khi thực phẩm nấu chín được đóng gói trong gói khí quyển biến đổi (MAP), tỷ lệ trộn khí tươi là: nitơ (N2) 64% ~ 66%, carbon dioxide (CO2) 34% ~ 36%, tỷ lệ thay thế khí ≥98%. Vì nhiều vi sinh vật (vi khuẩn) cần O2 để phát triển và sinh sản, việc giảm hàm lượng oxy có thể làm chậm tốc độ phát triển của vi khuẩn (trừ vi khuẩn kỵ khí). Kết quả cho thấy sự kết hợp hợp lý giữa N2 và CO2 đã tạo thành một phổ rộng của vi khuẩn, lớp bảo vệ màu sắc và mùi vị trên bề mặt thực phẩm, bảo quản thực phẩm chín trong môi trường oxy thấp. Do đó, khi tỷ lệ sai số và tỷ lệ thay thế của độ chính xác trộn khí không thể đạt được mục tiêu, tác dụng ức chế vi khuẩn và giữ tươi về cơ bản là không hiệu quả.

Nhận giá mới nhất? Chúng tôi sẽ trả lời sớm nhất có thể (trong vòng 12 giờ)
This field is required
This field is required
Required and valid email address
This field is required
This field is required
For a better browsing experience, we recommend that you use Chrome, Firefox, Safari and Edge browsers.